C'est aujourd'hui la Sainte-Catherine. D'aucuns disent que c'est le jour idéal pour planter ses arbres...
Mais une vieille tradition fait de ce 25 novembre un jour spécial pour certaines femmes. Une "catherinette" qualifiait autrefois une jeune femme qui fêtait Sainte-Catherine (le 25 novembre donc) l'année de ses 25 ans en étant toujours célibataire. Elle était alors "coiffée" de son chapeau de Catherinette. "Coiffer Sainte-Catherine" ne signifiait pas pour autant être encore vierge, contrairement à la "Rosière" (encore fêtée dans certains villages).